Il y a des matins plus gris que d’autres, des soirs un peu lourds, des journées où l’on se sent vidée, nerveuse, submergée. Et puis il y a ce moment doux, tendre, presque secret… celui où l’on craque pour un carré de chocolat. Un petit plaisir, un grand réconfort. Une pause, rien qu’à soi. Si on nous dit souvent de faire attention à ce qu’on mange, ici, je t’invite à faire exactement le contraire : à savourer. À ralentir. À respirer. Et à laisser le chocolat t’envelopper comme une couverture chaude un soir d’hiver. Car non, le chocolat n’est pas qu’une gourmandise coupable. C’est aussi un aliment riche, précieux, porteur de bienfaits insoupçonnés — pour le corps, pour l’esprit, et pour le moral. Quand le cacao prend soin de nous Derrière sa robe brillante et son goût velouté se cache une vraie richesse nutritionnelle. Le chocolat noir, en particulier, est une source naturelle de magnésium, un minéral précieux pour notre équilibre nerveux. Il aide à calmer l’irritabilité, à détendre les...
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